2017년11월1일 한국에서 쉐프 생활을 오랫동안 하셨던 000님께서 오늘 저희 집에 오셔서 맛있는 요리로 저녁 식사를 대접해 주셨습니다. 우리집에 처음 오신 손님인데 저희가 손님 접대를 해야하는데..... 반대로 대접을 받으려니 쑥스럽네요.ㅎㅎ 오늘 같은 날에는 와인을 한잔씩 해야되는데..... 오로지 맥주로.....건배! 맛있는 음식 감사 드립니다.^^ - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +9..

이틀전에 덥다고 했더니 안사람이 정성스럽게 만들어준 초계탕입니다. 정말 먹음직 스럽죠. 너무 호화스런 생활을 하는것은 아니지 모르겠네. ㅎㅎ 몇 시간에 걸처서 요리를 하느라고 고생이 많았을텐데 본인은 잘 먹지도 않네요. 맛 있는 음식 만들어 줘서 항상 고마워요. - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-4842-7765 (한국인터넷 전화입니다. 통..

올해에도 히말라야에서 캔 산삼으로 산삼주도 담그고 산삼을 편 썰어서 꿀에도 재웠습니다. 작년에는 보관 방법을 4가지(산삼주 담그기, 꿀에 재우기, 편썰어 말려서 냉동 보관, 통채로 냉장보관)를 해봤는데 통채로 냉장보관은 실패해서 올해에는 3가지로만 저장하기로 했답니다. 저는 담근 술은 못먹지만 술 담그기는 좋아 한답니다. 한국에서도 취미로 많이 했었는데...... NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9..

2017년7월1일 어제는 집에 계신 지인분들을 모시고 바람도 쐴 겸 나가르콧을 다녀 왔습니다. 내려오는 길에 종종 들리던 선술집에서 직접 만들어 주신 오믈렛과 정성들여 만든 럭시를 한잔씩하고 저녁에 또 한잔 할샘으로 2.25L 음료수병에 럭시를 사 가지고 내려 왔습니다. 그런데 집에 다 와가는데 갑자기 닭발이 생각이 나서 정육점에 들어가 무조건 닭발을 2kg을 구입을 해버렸네요. 갑자기 머리속에서 아무생각없이 즉각반응! 나는 요리 할줄도 모르는데...... 집에 가자마자 닭발을 안사람에게 내밀며 갑자기 매운닭발이 먹고 싶어서...... 만들어 주랑.ㅎㅎㅎ 그리하여 안사람은 닭발을 손질부터 시작해서 몇시간을 하더니 드디어 매운닭발 완성! 덤으로 노가리 무우 감자찜까지..... 미운놈 떡하나 더 준다더니....

우리집에는 지금 봄비가 내리고 있습니다. 화려함을 더하려 꽃비도 같이..... 아~ 이쁘다. - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-4842-7765 (한국인터넷 전화입니다. 통화요금은 한국일반통화요금이며 070끼리는 무료랍니다.)

네팔에서 1년에 한두번 먹을까 말까한 순대! 양평에서 패러글라이딩 사업을 하시는 권00 형님께서 이틀전에 네팔에 입성하면서 사오신 특별 음식. ㅎㅎ 오래간만에 소주와 순대! 입이 쉴세가 없네.ㅋㅋ 형님. 입을 즐겁게 해주셔서 감사합니다. NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-8631-7766 , 070-8632-7766 (한국인터넷 전화입니다. 통화요금은 한..

오늘 너무 추워서 전에 가족들과 하티반에 올랐다가 주워 온 대왕 솔방울로 우리집 벽난로를 활~ 활~ 아이고 따뜻하다. 올 한해도 이 솔방울 불처럼 활 활 타오르는 활기차고 따뜻한 한해를 기원하며.... NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-8631-7766 , 070-8632-7766 (한국인터넷 전화입니다. 통화요금은 한국일반통화요금이며 070끼리는 무료랍..

어제 나가르콧에서 짱구나라연으로 가는 산행 도중에 산행을 같이하는 지인분들과 잠시 쉴 겸 네팔 럭시를 파는 가게에서 럭시 한잔과 점심 식사를 하고 있는데 바로 옆 버섯을 키우는 하우스에서 박타풀 시내로 납품 한다고 바로 딴 버섯을 가지고 내려오는 것이다. 보기에도 신선하고 가격을 물어보니 시내보다 두배이상이 싸서 저를 포함한 몇분이서 30Kg 구입을 했다. ㅋㅋ 집에 가져온이상 이걸 그냥 둘수는 없지. ㅎㅎㅎ... 집사람이 바로 저녁 밥상에 버섯 탕수육을 만들어서 주네요. 사다줘서 이뻐서 그런것인지 일거리를 줘서 그런지? ㅋㅋ 양이 좀 많긴 많았지. NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail :hcdj1157@hanmail.net..

저희집 1인 아침밥상입니다. ㅎㅎ 반찬 그릇을 여러개 쓰지 않아서 편하고 설거지도 간단! 저는 괜찮은것 같은데..... - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-4842-7765 (한국인터넷 전화입니다. 통화요금은 한국일반통화요금이며 070끼리는 무료랍니다.)

저희 집 아침식사입니다. 1식9찬인데 하나가 빠졌네요.ㅎㅎ 국은 아욱된장국(태국 채소라던데 아욱과 맛이 비슷해요. 저렴한 가격.) 매일 집사람이 이렇게 식사를 준비해 주는데 제가 하는 일은 고작 가끔 아침에 시장에서 장봐주는 일밖에 없네요. - 문 의 – NAVER 블러그 , Daum카페 : 네팔여행이야기 Daum블러그 , Daum티스토리 : 에베레스트아리랑 E-mail : hcdj1157@hanmail.net , hcdj1157@naver.com 카톡 : hcdj1157 네팔현지 전화번호 : +977-1-4425798 (일반전화가 불통이면 모바일로 전화주세요.) 네팔현지 모바일 : +977-9849511245 인터넷 전화번호 : 070-4842-7765 (한국인터넷 전화입니다. 통화요금은 한국일반통화요..